Le Chiese e i Monumenti
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I quattro vini di Neive
Barbaresco D.O.C.G.
Ottenuto dai vigneti coltivati a nebbiolo nei comuni di Neive, Barbaresco, Treiso e Alba.
Colore: rosso granato con riflessi arancione.
Odore: profumo caratteristico, etereo, gradevole, intenso.
Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico.
Barbera d'Alba D.O.C.
Ottenuto con uve barbera, è il vino della piemontesità, rude e testardo, caparbio e forte.
Colore: rosso rubino da giovane con tendenza al rosso granato dopo l'affinamento.
Odore: vinoso, intenso, caratteristico, profumo delicato.
Sapore: asciutto, di corpo, di acidità abbastanza spiccata, leggermente tannico.
Dolcetto d'Alba D.O.C.
È giustamente considerato il vino dell'amicizia da bere a pieni bicchieri con il cuore in mano.
Colore: rosso rubino tendente a volte al violaceo.
Odore: vinoso, gradevole, caratteristico.
Sapore: asciutto, gradevolmente amarognolo, di moderata acidità, di buon corpo, armonico.
Moscato d'Asti D.O.C.G.
Il moscato è sempre stata l'uva per il vino della festa e delle occasioni conviviali.
Colore: paglierino più o meno intenso con limpidezza brillante.
Odore: caratteristico, fragrante.
Sapore: dolce, aromatico, caratteristico, talvolta vivace o frizzante.
